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《对话“十年”》聆听三位优秀毕业生的故事

发布人:校办     更新时间:2019年10月18日     点击数: 次     字号:

 一张照片,一个故事。一张照片,一份回忆。这组照片背后正是我们华侨人抹不掉的回忆。2008年,我校07届的三名同学组成队伍参加挪威海产中国烹饪学校邀请赛。经过杭州赛区的预选赛拿到了2009全国总决赛的门票。我校原教学副校长蒋黎明校长带领下前往北京参加决赛,并获得了最佳菜肴主题奖。我们很难将照片上青涩的面庞与现场三位意气风发的学长对应起来,让我们一起来看看属于他们的十年。

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 场上四人都陷入了回忆,杜老师想起当年在零下12度的天气里,开着窗户充当冰箱,为了保鲜这些从温州带来的原料。三位学长想起当年在赛场上结识的优秀厨师,见识的高超技艺。这场比赛开阔了眼界,肯定了自我,也给了他们更多的发展空间。三位学长激励我们的同学,要时刻准备,等待机会,把握住学校创造的每一个机会,也许你的人生会完全不同。

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 毕业10年过去了,仍奋斗在烹饪行业的三位学长早已奔向了各自不同的人生。

 凌财达:现任温州首府甲第厨师长。从学生一步步走到厨师长的位置,他已成为一个全能型人才,有技艺、会管理、懂运营。他说,今日的成就源自华侨,是华侨带领他找到了人生的方向。在校就读时,他十分崇拜挂在学校操作室外优秀毕业生金怀,并以他为目标不断追逐。通过不断的奋斗,得到了金怀的认可成为了他的徒弟。今天他以优秀毕业生的身份回到母校,激励着新一代的学弟学妹们。

 翁超群:毕业后他做了许多份工作,从中收获了技艺、交际能力、管理能力。带着这些收获,自主创业,现在是温州集时行乐的老板。他告诉侨中的学弟学妹们,他这一路走来靠的就是坚持。希望学弟学妹们不要浮躁,不要怕吃苦,选择了就坚持下去。

 周峰:现任荷兰埃因霍芬wiro-wok的炒餐厨师长。在荷兰工作多年,对国外餐饮较为熟悉,通过学长的分享我们了解到国外餐饮更加注重过程,如餐厅环境、菜品颜色碰撞、服务质量等等。周峰学长根据中餐的做菜理念,考虑外国人的饮食偏好,对中餐加以创新,兼顾用餐体验,在国外闯出了一片天地。

 分享后的提问环节,同学们向三位学长提问了国外学艺的经历、酒店管理的经验、如何去创业等等问题,现场氛围热烈。

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 就业、创业、出国、升学......人生根本不存在一条既定的跑道。真实的人生是一个小径分叉的花园,每个人都需要去找到自己的路,找到自己要去的地方。而你在华侨的所学所得,都是漫漫人生路上的养分,牢记着我们的专业训“态度决定一切,汗水夯实技能,细节铸就成功,努力创造辉煌!”,并朝着自己的路奋力前进。